材料：
鸡肉/150g
虾仁/350g
香菇（切成碎粒）/3朵
红萝卜（切成碎粒）/3汤匙
芹菜（切成碎粒）/3汤匙
鸡蛋/1个
椒盐/少许
糖/半茶匙
生抽/半茶匙
玉米粉/2汤匙
麻油/1茶匙
青葱（切成碎粒）/3汤匙
蒜（切成碎粒）/5个
无盐腐皮/1包
做法：
1. 把鸡肉和一半的虾仁一起绞碎，另一半虾仁切粒。
2. 把香菇、红萝卜和芹菜粒倒在一个碗中混合均匀。
3. 打入鸡蛋，加入椒盐、糖、生抽、玉米粉和麻油，拌匀后才加入青葱碎和蒜粒，搅拌均匀成馅料。
4. 取出无盐腐皮，剪成片后包入拌好的馅料，包成一条条后，再用剪刀剪成一小段，下锅炸至金黄色，即可捞起。
