材料：
梅花肉/400g
葱/2段
姜/3片
蒜/3瓣
腌料：
叉烧酱/1.5汤匙
蜂蜜/1汤匙
料酒/1汤匙
蚝油/1茶匙
生抽/1.5汤匙
老抽/1茶匙
黑胡椒/少许
做法：
1. 把肉切成大块，葱、姜、蒜切好，和所有腌料抓拌均匀，冷藏腌制至少6小时至入味。
2. 预热烤箱至180℃，放入肉块烤15分钟，翻面再烤10分钟（过程中可刷一层腌汁）。
3. 最后刷上剩下的腌汁，加热，让肉的表面带点焦香，味道会更好。
4. 将烤好的猪肉切片，即可享用。
食谱：叉烧肉
- 发布: 30 May 2025 22:10
- 更新:
（图：妈妈美食厨房FB）
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