食谱：凉拌小黄瓜

  • 发布: 26 Jul 2025 10:30

（图：舌尖上的美味FFB）

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材料：

小黄瓜/2条
砂糖/30g（可酌量增减）
盐/少许
蒜头/3汤匙
辣椒/3汤匙
白醋/3汤匙
麻油/1汤匙）

做法：

1.  小黄瓜去头尾，去籽，切小块，用菜刀拍打。
2.  加入砂糖及盐巴，腌制30分钟。
3.  待小黄瓜出水后，将水倒掉，加入蒜头、辣椒、白醋和麻油，最后再加点盐（边吃边试咸度）搅拌。
4.  将处理好的小黄瓜放入冰箱冰上30分钟后，即可享用。
 

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