食谱:马铃薯块

(图:妈妈美食厨房)

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材料:

马铃薯/500g
面粉/60g
玉米淀粉/20g
蒜粉/1汤匙
牛至(Oregano)/1汤匙
干欧芹/1茶匙
盐/1茶匙

做法:

1.  将马铃薯浸泡10分钟,然后用刷子刷除表层的泥土,再将马铃薯切成块。
2.  将马铃薯块煮10分钟(从水沸腾后开始计时)。
3.  混合所有材料,搅拌均匀,加入马铃薯块(无需沥干水分),然后搅拌,并不时加水。
4.   好的马铃薯块可以直接油炸或冷冻储存。如要储存,可分装成小份,方便油炸时取用。
 

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