材料：
牛油/60g
白砂糖/15g
蛋黄/2个(1个半加入黄油中,半个刷蛋液)
低筋面粉/50g
奶粉/50g
蔓越莓干（切碎）/40g
做法：
1. 将白砂糖分3次加入再室温下软化后的牛油之中，用电动打蛋器打至蓬松。
2. 加入一个半分量的蛋黄液，再打发均匀。
3. 筛入低筋粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀，用手揉成团。
5. 将面团搓成每个约15g的小球，放在油纸上，用手指在中间轻轻按一下，再刷上剩下的蛋黄液。
6. 烤箱预热至160°C，放入饼干烤20分钟，即可出炉。
