距离新加坡一个半小时飞机航程的槟城，是著名的美食天堂！其中自成一派的槟城炒粿条最让人魂牵梦萦！
《8视界娱乐生活志》为你搜罗9家槟城乔治市好吃又有特色的炒粿条！
暹罗路火炭炒粿条（Siam Road Charcoal Char Kuey Teow）
这家高人气的炭炒槟城炒粿条在BBC Travel介绍的文章中被誉为“马来西亚最悠久的炒粿条传奇之一。”摊主陈水风也被称誉为“大马谦虚的面条之王”的美名。
他的炒果条爆红不是没有原因的。传统火炭炒出来的每一盘粿条都弥漫着丰富的烟熏炭香，以实力派的镬气和火候征服食客味蕾。
摊主为了确保品质和美味，坚持现炒每一份炒粿条，因此想吃的吃货，要做好等待的准备咯！
地址：82,Jalan Siam George Town，10400 George Town,Pulau Pinang
营业时间：12pm-6pm（星期日和一休息）
Goggle Man Char Kuey Teow
这摊的炒粿条最大的特色就是炒粿条里的XL弹牙口感大虾。镬气十足、辛辣香咸，配上猪油渣和腊肠，是许多当地人都认证的好滋味。
除了炒粿条，也有福建面、雪糕红豆冰和Chendol，让你饱足一餐。
地址：98,Lorong Selamat,George Town,10400 George Town,Pulau Pinang.
营业时间：10am-5pm（星期四休息）
三条路亚胜鸭蛋炒粿条
另一个高人气炒粿条，最大的特点就是加入鸭蛋，同时融合了虾仁、鲜蛤、特调叁巴酱和叉烧，加上大火翻炒出的香喷喷镬气，也是这里总是客满的秘诀。
地址：67B,Lebuh Presgrave,10300 George Town,Pulau Pinang,Malaysia.
营业时间：5-10pm（星期四休息）
小红帽炒粿条 兴发茶室 Kafe Heng Huat
摊如其名，头戴红帽的70岁“姐姐”就是掌厨人。她的口头禅竟是：“能等就等，不能等就罢!”但慕名而来的吃货却还是络绎不绝。
网友对这家炒粿条的评论相当两极化。支持派喜欢他们特制辣椒的香辣味和Q弹虾肉的口感，另一派食客则认为太辣偏咸、太油。
地址：102,Lorong Selamat, 10400 George Town，Pulau Pinang,Malaysia.
营业时间：10am-5.30pm
左手炒粿条（Left-handed Char Koay Teow）
店主是一位亲切的左撇子叔叔，在他的锅铲下炒出不同的风味，由小摊位发展到独立店铺。
不含猪肉，炒粿条搭配鲜蛤、鸡蛋、豆芽、韭菜和虾仁，以弥漫着食材的鲜甜和略带焦香的镬香风味，网络一群忠实顾客。
地址：79-G-11,Ivory Tower,Kampung Jawa Baru,Off Jalan Dato Keramat,10150,George Town,Pinang,Malaysia
营业时间：11am-7pm（星期三休息）
（图：互联网）
亚龙炒粿条餐室（Ah Leng Char Koay Teow）
创立于1979年的祖传秘方炒粿条最大特色就是搭配新鲜虾蛄肉（濑尿虾）和鲜蛤的组合，也可加料老虎虾，让海鲜味升级。
以鸭蛋炒出的奶油口味，和香脆炸猪油渣，简直是“邪恶”美味的化身！
地址：343，Jalan Dato Keramat,Kampung Makam,10150 George Town,Pulau Pinang,Malaysia
营业时间：10.30am-4pm（星期一、三、四休息）
老虎炒粿条（Tiger Char Koay Teow）
这里从早上营业到午餐时间后，所以不妨考虑来一顿槟城炒果条早餐或Brunch。相较其他炒粿条，这家的口味偏清淡，焦香程度也较“轻”，适合不爱“烧焦镬气”的朋友。
同时，辣椒和鲜蛤创造出的风味却受到食客欢迎，还能选择用鸡蛋或鸭蛋加入炒粿条，也算客制化。
听说这里的卤肉摊位也是must try的！
地址：179，Lebuh Carnarvon,George Town,10450 George Town,Pulau Pinang,Malaysia
营业时间：7.30am-2pm
汕头街炒粿条@Lebuh Kimberley
摊位就在新月宫餐室前，被称为汕头街四大天王之一。这里还有许多街边小吃也能大快朵颐！
炒得干香参杂着微微焦香的粿条，配上鲜虾、猪肉片、鸡蛋、鲜蛤和豆芽，可以选择辣或不辣的口味。
地址：74,Lebuh Kimberley,George Town,10100 George Town,Pulau Pinang,Malaysia
营业时间：5pm-11pm
亚顺炒粿条（Ah Soon Char Koay Teow）
1983年开业，隐藏在大树下的户外茶室，常常传来炭火镬气香，不只邻近的大学生爱光顾，连在槟城置业旅居的香港艺人姜皓文也是忠实顾客，几次在社媒上晒出跑步也不忘打包的帖文！
店家还透露，港星冯宝宝、李家声也曾来光顾。
一份炒粿条包括虾仁、猪油渣、豆芽、腊肠和鲜蛤，分量材料都实在。店家也推出粿条汤和鱼丸汤，让食客更多美食选择。
地址：26,Jalan Sungai Kelian,Tanjung Bungah,Tanjong Tokong, Malaysia.
营业时间：9am-5pm（星期二休息）
