材料：
小型金目鲈/2条
姜片/适量
香茅/1根
葱花/适量
青柠酸柑片/适量
青柠酸柑酱汁材料:
鱼露/2茶匙
水/150g
糖/3汤匙
青柠酸甘（取汁）/4个
芫茜/80g
指天椒(切碎)/8条（可省却）
红辣椒（切碎）/1条
蒜米/50g
做法：
1. 将青柠酸甘酱汁材料全部混合拌匀，备用。
2. 将姜片和葱花铺在蒸盘上。
3. 把鱼洗净后，连同香茅放在姜片和葱花之上，待水煮开后上锅蒸20分钟。
4. 把蒸出来的鱼水倒掉，淋上青柠酸甘酱汁，并放上青柠片装饰，即可享用。
食谱：泰式青柠蒸鱼
- 发布: 20 Dec 2024 14:46
- 更新:
（图：妈妈美食厨房FB）
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