食谱:甜辣鲭鱼

(图:互联网)

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材料:

鲭鱼(Makerel)/400g
罗望子水/1茶匙
盐/1茶匙
白糖/1汤匙
番茄酱/1茶匙

香料(磨碎):

卷辣椒/4条
青辣椒/8条
红洋葱/7个
丁香/少许
大蒜/3瓣

做法:

1.  把鲭鱼切半,略煎一下即捞出沥干油分,备用。
2.  热油于过,炒香香料。
3.  加入罗望子水,再加入盐、白糖和番茄酱,最后加入鱼稍加搅拌,即可离火,趁热享用。
 

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