主打绿意田园风情的餐厅Canopy最新分店进驻Esplanade Mall!
以城市景观为“巨型布景”,餐厅装潢保留绿植园艺风格,墙上挂满浓厚艺术气息的画作,还能带宠物一起享用不一样的西式料理。
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《8视界娱乐生活志》为你“开箱”新分店的5道新菜式!

(摄影:潘雪忆)
Sambal海鲜搭配酸种面包(Sambal Seafood Medley,$20)
Sambal酱炒鲜虾、章鱼和青口贝(Mussel),海鲜保留鲜美和弹性口感,香辣滋味慢慢弥漫开来,后劲颇强。
搭配酸种面包(Sourdough),正好中和了一些辣劲。单吃、沾Sambal酱吃各有精彩。

(图:店家提供)
咸蛋黄酱薯条(Salted Egg Fries,$18)
带有小辣椒和咖喱叶的香气,香脆薯条淋上香浓咸蛋黄酱,让人很容易一条接一条吃不停!

(图:店家提供)
味噌奶油意大利面(Miso Cream Pasta,$26)
Q弹的意大利面和各式菇类,均匀裹满味噌融合芝士的奶油酱汁。咸香、奶香风味饱满实在,吃完虽感微腻,但有些意犹未尽的感觉。

(摄影:潘雪忆)
Sambal烤三文鱼佐蔬菜(Sambal Baked Salmon,$29)
这道料理层层都有意思!铺一片香蕉叶之上,有马铃薯泥,配上灯笼椒、菇类、芦笋等蔬菜和主角烤三文鱼。
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三文鱼外皮香脆,鱼肉鲜嫩;加上各有不同咬劲的配菜和薯泥,每一口组合都能吃到不同的风味。Sambal酱香辣够劲,不擅长吃辣者请“慎入”口!

(图:店家提供)
葡萄烤鸡(Roasted Chicken Thigh with Grapes,$26)
弥漫着百里香的烤鸡腿肉排,外皮酥脆,肉质保留肉汁,搭配马铃薯泥,再撒上松子和甜葡萄,既有多重口感和滋味,特制酸甜酱汁又有助解腻。

(摄影:潘雪忆)
除了美食,6月份光顾新分店还可享开张促销,以$9.90购买两杯气泡酒!
Canopy Esplanade
地址:8 Raffles Ave., #01-10/12 Esplanade Mall, Singapore 039802
营业时间:11am-11pm