杨志龙主持的网络节目“Ben Yeo Must Eat Must Try Bangkok”你看了吗?有“星厨”称号的他,可不是只在曼谷吃吃喝喝,还得在街头挑战“甩”煎饼!最新一集中,他再次展现厨艺,即学即炒一道经典泰式美食!
这回杨志龙来到Chatuchak周末市场,一开始接过“挑战书”的他对考题充满疑问,幸得煮炒大姐和热情的当地人,告诉他考题“Pad Krapow”就是打抛猪肉或鸡肉。这道经典泰式菜肴就是用九层塔辣炒猪肉或鸡肉,速度、火候决定美味程度!

(图:The Celebrity Agency)
只见“老师”煮炒大姐动作迅速又熟练,热锅下油、辣椒翻炒片刻,倒入猪肉,香辣呛味马上扑鼻而来,再翻炒一会儿,调味再撒上九层塔快炒,就能盛盘了!直呼好吃的杨志龙是否在这么短时间就已抓到诀窍了呢?
星厨的称号当然不是盖的!杨志龙动作利落,热油、辣椒、猪肉依序倒入锅中翻炒,再加入糖、蚝油等调味料,最后加入九层塔翻炒。他翻锅架势十足,制作组也给出“认真的男人是帅的”评语。

(图:The Celebrity Agency)
验收成果时间!煮炒大姐竖起大拇指,赞声连连。挑战成功!喜欢这道美食的你,不妨也跟着学做!
“Ben Yeo's Must Eat Must Try Bangkok”可在Mediacorp Entertainment YouTube观看。