来到泰国曼谷，除了逛夜市、购物、按摩，还可以继续吃吃吃！泰式“深夜食堂”有哪些美味呢？跟着杨志龙搜罗高人气夜宵好去处！
（图：The Celebrity Agency）
正宗Mookata（约$14.60-$22.50）
生意火红的泰式Mootaka店入夜了还是很多人来大快朵颐！到底秘诀是什么？
这里的Mookata用火炭而非煤气炉来烧烤食物，增添一份自然炭香。食材种类也很多，除了虾、三层肉、 鱿鱼、Sotong、猪肝……还有猪心！
搭配的蘸酱也有3种选择：热辣辣的泰式蒜辣酱、偏甜味的泰式火锅烧烤酱和结合辣味和甜味的综合蘸酱。
Khun Ple Mookata
地址：1 Soi 20 Mithuna Yaek 20, Huai Khwang
营业时间：3pm-12am
（图：The Celebrity Agency）
泰式海南鸡饭（约$2）
在泰国，早餐、午餐、晚餐，连夜宵的餐桌上都能看到鸡饭！可见鸡饭是当地的国民美食。泰式鸡饭和本地海南鸡饭有什么异同之处呢？
嫩滑的白斩鸡配上香喷喷的鸡饭和本地海南鸡饭有异曲同工之妙；而搭配的泰式蒜辣酱风味则截然不同，杨志龙惊叹：“有自己独特的风味！”
这家街边小铺除了有白斩鸡，也有一份约$3.90的炸鸡排。咬一口都能听到酥脆声，一定也是“Aroi mak mak”的！
Big Night Kaiton
地址：Soi On-nut 17 Yaek 5, Suanluang
（图：The Celebrity Agency）
泰式东北菜（Isan Cuisine）
泰式东北菜和我们印象中的泰国料理不同，没有以咖喱或煎炒炖蒸的方式烹煮，料理手法偏向简单直接的沙律、盐烤等，也常用香草、生菜来平衡味道和口感。“Isan”文化受许多邻近的不同民族影响，尤其老挝的佬族，因此也会以特别的腌渍、发酵来保存食物。
Isan Style腌螃蟹沙律（约$2）
有别于偏甜辣的味道，偏向“鲜”味。
烟熏猪颈肉（Isan Pork Neck，约$4.60）
东北菜中的招牌料理之一，杨志龙认为没有如传闻版的辣，所以不吃辣的朋友不妨也尝尝。
盐烤罗非鱼（Salt Grilled Tilapia，约$9.60）
简单盐烤保留肉质鲜美，搭配Isan式蘸酱后，瞬间变身成另一种Belacan香辣风味。
酸辣鸡脚（Spicy & Sour Chicken Feet，约$3.90）
煮过的鸡脚搭配酸辣的汤汁，很特别的道地料理。
盐烤河虾（Salt Grilled River Prawns，约$24.60）
连壳带肉一起吃，淡淡的盐咸味为鲜甜肉质锦上添花。
Isan式海鲜火锅（Isan Seafood Hotpot，约$13.50）
以带有香茅和柠檬叶香气的清汤为汤底，在炭香的催化下，既不“喧宾夺主”，还能为鱼、虾等提鲜！
LAAB UBON KONTRAKRAN
地址：251 6 S Sathon Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120, Thailand
营业时间：4pm-3am
“Ben Yeo's Must Eat Must Try Bangkok”可在Mediacorp Entertainment YouTube观看。
