马来西亚砂拉越首府古晋有“猫城”之称。这里面山靠海,是各地游客前来探险、亲近大自然的好地方。
古晋市中心也散发着独特的魅力,交通方便之余,随处也能找到老字号咖啡店。一家小小的店,美食包罗万象,而且美味保证,难怪当地人吃了几十年都不嫌腻。
《8视界娱乐生活志》为你推荐获古晋人认证的7家早餐好去处!
Lau Ya Keng Foodcourt 阳春台茶室
全天候经营的食阁中心,不论是早餐还是夜宵,这个美食天堂绝对能满足你的味蕾。
这里的档口相当多,人气推荐有粿汁、猪肉沙爹、砂拉越叻沙、炸香蕉、粥品和手工鱼圆。记得jio越多人前来越好,开心分享美食,一道都不放过!
地址:19, Carpenter St, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:7am – 12am(星期四营业至9pm;星期三休息)
裕成Joo Seng Café
自1961年开始营业的老字号,在这里可以吃到各种东南亚风味美食,不论是马来人的nasi ayam(烧鸡饭)还是华人的海南鸡饭,两者皆有人推荐。
面类方面,浓郁酱汁辣中带酸的印尼爪哇面(mee jawa)获得最高评价;再者是放猪油渣的哥罗面。肚子还有空间的话,也可以尝一尝配料十足的叻沙。
饮料必点招牌拉茶(teh tarik),有不同的份量选择。看着从杯里溢出来的饮料非常instagrammable,不过,虽然名为拉茶,其实没有“拉”的部分,整体口感还是不错,甜度符合了华人的口味,不是一般在印度店里喝到甜度爆表的程度。
地址:No 125 , 1 1/2 Miles, Jalan Rock, 93200 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:5.30am – 5pm(星期日休息)
协益茶室 Hiap Yak Tea Shop
据马国媒体报道,这家茶室从日据时代就存在,至今已有76年的历史。店家依旧保留过去的的建筑格调,看着碎花图腾、剥落的墙壁,还有墙上挂着古董时钟及老旧的电源开关键,别有一番怀旧风味。
这里的招牌是在咖啡里加牛油的“鸦片咖啡”。其由来是日据时期的人长期抽鸦片导致喉咙干涩,喝咖啡时会喝一口咖啡,吃一口牛油,后来干脆把牛油加入咖啡里,融了牛油的咖啡还有特别的香气,至今仍深得人们的喜爱。
其他人气早餐就是烤吐司、半熟蛋以及古晋美食哥罗面。
地址:17, Lorong Kai Joo, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:7am - 3.30pm
春园茶室Choon Hui Café
已故美国知名美食家Anthony Bourdain生前特地来这里吃叻沙,之后也吸引许多人慕名而来。
这里不只是叻沙,好吃的还有皮薄料多的薄饼以及很快就卖光的粥。人多的话,建议叻沙和哥罗面都点大份,不怕吃不完,就怕吃不够!店面6.30am就开始营业,想吃就要和当地人争早起!
地址:34, Jalan Ban Hock, 93100 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:6.30am – 11am(星期一休息)
国泰东方古早味Oriental Park Kolo Mee
自1977年开始营业,专卖哥罗面,可知其招牌的魅力。他家的叉烧肉片由老板亲手炭烤,扎实不干柴的烟熏肉片配上滑顺的面条一起吃,完美的早餐吃了一天元气满满。
除了黑(酱油)和白(原味)面,这里还有红油面,用的是叉烧油,红彤彤的油面看了真开胃,味道也赞!
地址:GF, Lorong Gertak, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:7am – 1pm(星期二休息)
錦裕Kim Joo
主打哥罗面,看似平平无味,却让人吃得津津有味。推荐的网民表示,他家的做法传统,坚持保留古早味。另一必点是猪杂汤,猪肉和猪杂处理干净无骚味,猪肉汤爽口,早餐就适合吃这样开胃不油腻的。黑醋面口感特别,也值得一试。
地址:73, Jalan, Ewe Hai St, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:6.30am – 2pm(星期四至六营业至6pm;星期一休息)
新泉春茶室Sin Chong Choon Cafe
这家不在市中心,而是靠近古晋国际机场,开车不到10分钟就抵达,非常值得一去,尤其是搭早机的乘客,来到这里绝对能找到至少一样你想吃的。
网络推荐非常多,除了经典的砂拉越叻沙和哥罗面,还有薄饼、猪肠粉、砂煲东炎面、港式点心以及砂拉越诗巫省出名的干盘和光饼,当地人好评不断。
来到古晋,当然必喝三色奶茶。一杯饮料明显分为3层,3种颜色,最上面一层是红茶,接着是淡奶,最底层是红糖做成的糖浆,入口滑顺,还有浓浓的奶香味。
地址:801-1B Jalan Datuk Bandar Mustapha, Green Heights, 93350 Kuching, Sarawak, Malaysia
时间:6.30am – 1pm(星期日营业至2pm)