从新加坡开车约3小时就能抵达马来西亚的古镇马六甲，一个充满浓厚峇峇娘惹文化的地方。
15世纪时，中国移民南下并和当地马来人结婚，所生下的后代，男性称为峇峇（Baba）,女性则是娘惹（Nyonya）,从中也融合出独特的饮食文化和佳肴。
《8视界娱乐生活志》带你搜罗当地6家美味娘惹餐！
Kocik Heritage Nyonya Restaurant
富含娘惹色彩的老宅，摆上木制桌椅，以藤制品、灯笼、花卉图案碗盘等装饰，散发着古色古香的氛围。
食物方面带有印尼风味，偏甜味，家常菜式的食谱已传承好几代人。特色菜肴包括娘惹泡菜香脆炸鱼（Fried Fish Acar）、椰奶番薯叶（Lemak Daun Keledek）、娘惹豆瓣酱鸡（Peranakan Chicken Ponteh）、腌虾酱蛋（Cincaluk Omelette）。
除了娘惹私房菜，也有娘惹laksa、娘惹炒面、otah、Chendol和各类娘惹糕点等。 这里的菜肴皆不含猪肉。
地址：100, Jalan Tun Tan Cheng Lock, 75200 Melaka, Malaysia
营业时间：（星期一）11am-7pm /
（星期二至天）11am-4.30pm,6-8.30pm
网站：https://www.facebook.com/kocikheritage
Cottage Spices Nyonya Restaurant
木制门边、充满中国风的餐厅。食物方面除了招牌娘惹酸辣鱼，椰奶黄梨虾和sotong、Sambal臭豆sotong、经典娘惹豆瓣酱鸡和黑果鸡也都深受欢迎。
每家娘惹餐厅的泡菜（Nyonya Acar Cili）各有不同风味。这里也有Chendol，饭后来碗娘惹式甜点也不错！
地址：171, Jalan Merdeka, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, Malaysia
营业时间：12-3pm,6-8.30pm（星期四休息）
网站：https://cottagespices.com.my
Restoran Aunty Lee
这家餐厅自1997年就开业，是超过25年的老字号。常常客满，在当地人气相当高。
招牌料理包括娘惹豆瓣酱鸡、黑果鸡和店家招牌炸鸡，以及酸辣鱼和特制辣酱鱼。
其他特色的料理包括“Tempra Sotong”，一道由黑酱油、豆瓣酱和Assam汁制成酱汁，酸甜咸组成的丰富滋味，再搭配番茄、洋葱的菜肴。
另一道“Bendi Ulam”也很特别，将蒸熟的羊角豆，搭配洋葱、虾米、辣椒、虾酱（Cincalok）特调佐料，店家特制Chendol也都值得一试。
地址：385, Jalan Ujong Pasir, Taman Sinn, 75050 Melaka, Malaysia
营业时间：11.30am-2.30pm，6pm-9.30pm（星期一、二休息）
网站：https://www.auntylee.com.my/
Wild Coriander Melaka
老宅改建而成的餐厅门口覆盖着葱葱绿意，入内也放满许多植栽、花草装饰、花卉摆设，壁画上的娘惹服装人物、复古的家具和地砖，仿佛走入“小娘惹”的旧日时光。
这里虽不是纯素食餐厅，但也有娘惹素食的餐点。料理不但充满娘惹风味，还精心搭配色彩，让人食欲大增，例如一道4种颜色的饭，除了白米饭，还有染上蝶豆花的蓝色米饭、姜黄饭和带有牛蒡香气的糙米饭。加上烤麸、百页豆腐和木耳小菜、娘惹泡菜和Sambal酱，色香味俱全。
这里不含猪肉料理，但是荤食料理也能选择不同的肉类。椰浆饭搭配干咖喱鸡肉或仁当牛肉（Rendang）、娘惹laksa、米暹，都是人气料理。享用美食再来一杯这里特制的的香茅、青柠姜汁特饮，清爽又消暑。
地址：40, Jalan Kampung Pantai, 75200 Melaka, Malaysia
营业时间：3pm-10pm（星期三休息）
网站：https://www.facebook.com/wildcoriandermelaka/
Our Kitchen Nyonya Restaurant
装潢富含浓厚娘惹文化色彩，也是常客满的一家正宗娘惹菜餐厅。
招牌人气料理包括娘惹Assam鱼、花瓣Sambal虾、黑果鸡和黑果猪排，以及酸甜黄梨炒sotong，连炒蕹菜也让人赞不绝口。也有网民大力推荐这家的椰糖Chendol。
地址：15, Jalan Hang Lekir, 75300 Melaka, Malaysia
营业时间：(星期天至三)11am-8.30pm /
（星期五和六）11am-9.30pm
网站：https://www.facebook.com/ourkitchen15/
Amy Heritage Nyonya Cuisine
这家正宗娘惹餐厅，主打传统娘惹菜色，深受当地人和游客喜爱。
高人气招牌菜包括特制辣椒酱煎鱼、小金杯（pie tee）、豆瓣酱鸡、黄梨咖喱、鸡蛋虾米煎饼以及相当特别的蕹菜包菜番薯焖鸭，都是必点的菜色。
他们的传统sambal酱也有一众粉丝，搭配烤鱼、炸鸡增添不同的风味，有画龙点睛的效果，适合喜欢吃辣的朋友！
地址：75, Jalan M Raya 24, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, Malaysia
营业时间：11.30am-2pm,6-9pm（星期一休息）
