怡保是老饕最爱的马国觅食天堂之一!这里的芽菜鸡、怡保河粉、白咖啡、客家面、豆花、大包……古早美食多不胜数。享有“山城”之称的怡保,据说就是其天然山水造就了他们的地方食物。
《8视界娱乐生活志》带你“视”吃怡保闻名的7家芽菜鸡,找天说走就走去尝尝!

(图:互联网)
文冬口芽菜鸡
这家老字号以简单美味的芽菜和白斩鸡虏获不少常客的胃口。分量足、价格合理,除了嫩滑肥美的鸡肉和芽菜,爽脆的猪肉丸汤也是必点!马来西亚节目《阿贤贪吃路线》也曾介绍过这家店铺。
不过其每天的营业时间只有4小时,一周休业3天,想吃就要先计划好行程咯!
地址:849, Jalan Guntong,Guntong,30100,Ipoh,Perak
营业时间:5pm-9pm(星期一、二、三休息)

(图:互联网)
高温街芽菜鸡沙河粉
当地人爱光顾的高人气店家。嫩滑的白斩鸡,淋上特调麻油、酱青,搭配“又肥又短”的怡保芽菜,河粉的鸡汤也带自然清甜。这些配料都是搭配河粉而不是油鸡饭。
要吃的朋友也要记好时间,因为他们周休3天,而且傍晚才开始营业。
地址:44, Jalan Raja Ekram, Kampung Jawa, 31350, Ipoh, Perak.
营业时间:6pm-12am(星期一、二、三休息)

(图:互联网)
老黄芽菜鸡
这家芽菜鸡经常大排长龙。有室内和户外座位。一桌桌的客人都是来打卡的,好吃不言而喻。一定要尝肥美多汁的鸡肉和口感爽脆的肥短豆芽。
地址:49,Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, 30000 Ipoh, Perak
营业时间:10.30am-9pm
(图:互联网)
安记芽菜鸡沙河粉
另一家总是门庭若市的名店,就在老黄芽菜鸡对面。他们选用的是走地鸡,肉质鲜甜但也较有嚼劲。可以选择油饭、干捞或汤河粉。
地址:48, Jalan Yau Tet Shin,Taman Jubilee,30000, Ipoh, Perak
营业时间:10am-9.30pm

(图:互联网)
润记芽菜鸡
这里相对地人潮较少,就在怡保体育馆小贩中心的第23号档口。他们家的鸡肉也是又嫩又多汁,也售卖海南鸡饭、鸡丝河粉、虾面、干咖喱鸡面。既然来到,可顺便品尝其他档口的小吃。
地址:No.23, Medan Selera Stadium Ipoh, 31400, Ipoh, Perak
营业时间:5pm-10.30pm(星期三、四休息)

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三妈芽菜滑鸡饭
当地人都推荐!卖点是物超所值的美味鸡饭。嫩滑的鸡肉连鸡胸肉也做得软嫩多汁,沾上特制姜蓉蘸酱更是美味。也能要尝尝他们的蒜香饭。
地址:3,Jalan S.A.Lingam, Taman Ipoh Selatan, 31400, Ipoh, Perak
营业时间:11am-3pm,6pm-9pm(星期三休息)

(图:互联网)
白宫鸡饭
也是生意火红的店家,周末更是座无虚席,所以想吃也要做好等待的心理准备!这里除了美味鸡饭,他们的鸡肉特调蘸酱和脆皮猪肉也大获推荐。还有其他配菜,例如娘惹acar、臭豆等也是必尝。
地址:27,Jalan Theatre, Taman Jubilee,31400,Ipoh,Perak
营业时间:11am-4pm

(图:互联网)
同场推荐:林青霞炸鸡
到怡保除了必尝芽菜鸡,喜欢炸鸡的朋友也别错过这家“林青霞炸鸡”。这其实是一家经济菜饭店的炸鸡。用特制酱料腌制后新鲜现炸,鸡皮口感香脆,保留了鸡肉饱满的肉汁。当地人也推荐的小吃,常常供不应求,要吃要趁早排队!
至于炸鸡为什么叫“林青霞”呢?因为老板娘长得秀气又漂亮,有点像林青霞,所以大家就把她和丈夫卖的炸鸡称为“林青霞炸鸡”咯!
地址:21,Lorong Cecil Rae, Taman Canning,31400,Ipoh,Perak.
营业时间:10.30am-3pm(星期六、星期天休息)