字节跳动集体食物中毒事件的受影响人数增至169人，早前因涉及此事而被令暂停运作的莆田自助餐厨房在采取一系列措施后，获准恢复运作。
新加坡食品局和卫生部今天（10日）发表文告宣布，莆田位于圣诺哥南路2号工业大楼的厨房获准恢复运作。
当局透露，共有169人因为吃了莆田以及云海肴供应给字节跳动位于莱佛士码头一号的办事处的食物之后，出现肠胃炎。
共有17人住院，但如今都已出院。
云海肴的纳福城（Northpoint City）分店以及莆田这间自助餐厨房在7月31日被令暂停营业。
当局指出，在停业期间，莆田已经扔掉所有即食食品、解冻食品和易腐食品，并且进行了清洁和消毒。
所有食品处理人员也重新参加并通过了第一级食品安全课程，食品卫生监察员也重新参加并通过了第三级食品安全课程。
食品局将继续密切监督莆田，确保他们遵守食品安全规定。
食品局正在研究调查结果，若发现有食品业者违反环境公共卫生（食品卫生）条例，当局将毫不犹豫地采取执法行动。
违例者可被判罚款高达2000元，而若持续违例，每天可被罚款高达100元。
