【摘要】
牛车水原貌馆翻新后重新开放，展馆重现了五十年代新加坡的街景和店屋风貌，呈现早期华人移民留下的历史遗产，深受游客青睐。
牛车水一带的壁画，也展现出浓厚的人情味和人文气息，吸引不少旅客驻足拍照。
展馆外，熙熙攘攘的小贩中心同样展现新加坡特色。本地小贩文化已被列入联合国教科文组织的“非物质文化遗产”名录。不同族群的饮食文化在这里交流与融合，形成独树一帜的风味，吸引不少名人慕名前来品尝。
从历史遗产到小贩文化，新加坡在多元族裔的交流与融合中，逐步塑造出独特的城市面貌，展现兼容并蓄的文化魅力。
【适合源流】
中四高级华文、中四快捷华文、中四G3华文
【词汇补贴】
1.青睐 qīng lài / favour / 这家老店近年来深受年轻人的青睐。
2.气息 qì xī / atmosphere / 这座城市充满了浓厚的艺术气息。
3. 驻足 zhù zú / stop and look / 色彩鲜艳的壁画吸引游客纷纷驻足欣赏。
4. 熙熙攘攘 xī xī rǎng rǎng / bustling / 周末的夜市熙熙攘攘，摊位前挤满了顾客。
5. 非物质文化遗产 fēi wù zhì wén huà yí chǎn / intangible cultural heritage / 这门传统戏曲被列为非物质文化遗产，受到了社会的重视。
6. 独树一帜 dú shù yī zhì / unique / 我第一次尝到这个味道，这家餐馆的口味真是独树一帜。
7. 慕名 mù míng / attracted by reputation / 许多游客慕名而来，只为品尝这家老店的招牌菜。
8. 兼容并蓄 jiān róng bìng xù / be inclusive and accommodating / 这座城市兼容并蓄，融合了多种文化特色。
【选择题：看视频，找答案】
1. 本地小贩文化被列入哪一个名录？
a. 联合国教科组织的“世界自然遗产”名录
b. 联合国教科文组织的“非物质文化遗产”名录
c. 必比登指南的亚洲美食排行榜
d. 国家地理杂志的世界旅游胜地名单
2. 是什么让新加坡美食有着独树一帜的风味？
a. 厨师到外国学习
b. 食材全部来自海外
c. 不同族群饮食文化的交流与融合
d. 餐馆装修华丽
【课堂活动：看一看，说一说】
Q1: 你认为哪一种小贩美食最能代表新加坡？为什么？
Q2: 如果有外国游客来访，你会如何向他们介绍新加坡的文化特色？
