【摘要】保健促进局推行的健康食材推广计划已见成效，全国已有超过300个小贩改用较健康的盐、酱料和食用油。
【适合源流】中一高级华文、中一快捷华文、中一G3华文
【词汇】
1 保健促进局 bǎo jiàn cù jìn jú / Health Promotion Board / 保健促进局鼓励公众减少糖分摄取，养成健康饮食习惯。
2 酱料 jiàng liào / sauce / 他喜欢在饭里加各种酱料，特别是辣椒酱。
3 营养 yíng yǎng / nutrition / 多吃蔬菜水果有助于摄取足够的营养。
4 标签 biāo qiān / label / 食品包装上的营养标签可以帮助消费者做出更健康的选择。
5 调味料 tiáo wèi liào / seasoning / flavor enhancer / 这款汤料中含有多种调味料，味道非常浓郁。
6 偏好 piān hào / preference / 每个人对口味的偏好不同，有些人喜欢甜，有些人喜欢咸。
【地名/名词】
1/ 中峇鲁巴刹： Tiong Bahru Market
【课堂活动：看一看，说一说】
你认为小贩中心推广健康食材对我们的生活有哪些好处？作为学生，你愿意选择较健康但味道较淡的食物吗？为什么？
【老师的话】
同学们，新闻提到越来越多小贩改用少盐少油的食材。你是否注意到身边的饮食选择也在变化？请思考：推广健康饮食，对个人健康、家庭和社会会带来什么影响？你自己平时会怎么做出更健康的选择？