农历新年少不了丰盛佳肴，一不小心就容易吃太多。中医师建议放慢进食的速度，每口咀嚼15到30次。聚会时也慎选搭配的茶水，节后也要进行一到两周的饮食调节，帮助肠胃功能恢复正常。
少喝含糖的饮料和酒精。在用餐时最好喝水就好，或者也可以选择无糖的绿茶。如果饮食比较油腻厚味，可以选择帮助消化的花茶。
曾晨春，中和保健养生堂中医师
进食的顺序和运动也至关重要，能更有效管理佳节后悄然上升的体重。
先吃蛋白质和蔬菜，这类的食物比较具有饱足感，有助于减少高热量食物的摄取。减少甜食跟油炸食品的摄入。消耗额外的热量取决于运动的类型、强度、时间跟个体的体重。以70公斤为例，如果你快走一个小时，可以消耗250到300的卡路里。慢跑一小时，大约可以消耗400到600卡路里。骑脚踏车一小时，大约可以消耗400到700卡路里。游泳自由式一小时，大约可以消耗500到700卡路里。
徐静远，健身指导员
除了饮食控制和搭配适当的运动，厨师也带来改良版的新年料理，教大家吃得美味又健康。
包菜煲仔饭
一、包菜煲仔饭
1. 香菇泡软
2. 挤出多余的水切成薄片
3. 香菇水泡杂粮米
4. 清水泡虾米到变软
5. 麻油热锅炒蒜头
6. 加入虾米和香菇炒香
7. 放入切丝的包菜翻炒
8. 倒入泡软的杂粮米继续炒三分钟
9. 倒入砂锅中加水焖煮20分钟
七彩蔬果捞起
二、七彩蔬果捞起
1. 煮沸苹果醋和水
2. 放入香兰叶、甜菜根和罗汉果浸泡
3. 冷却后放入三个碗中加入切细的嫩姜丝
4. 梅子切成小块
5. 洋葱、苹果醋、罗汉果不盖锅煮30分钟
6. 五香粉调味
7. 用搅拌机搅至顺滑成梅子酱
8. 红萝卜、白萝卜、黄瓜切成丝
9. 加上三色姜丝、切片的鲜橙和柚子
10. 倒入梅子酱后捞起
金橙芝麻果冻
三、金橙芝麻果冻
1. 压碎罗汉果
2. 中火煮切片的鲜橙皮和水
3. 拌入泡好的明胶煮至溶解
4. 过滤后倒入碗中
5. 降温后放入冰箱冷藏至完全凝固
6. 凝固后放上芝麻、鲜橙片再撒金粉
