狮城有约 | 做日光浴还得戴帽子 大马黄梨超“爱美”

农历新年少不了吃黄梨挞，而制作黄梨挞，可不能选用甜滋滋的黄梨！行家首选是纤维多、又甜又酸的酥心黄梨，它们主要来自全马最大黄梨产区--柔佛州新邦令金小镇。小镇种植多种黄梨，蜜糖黄梨用来拜拜、水晶黄梨甜到离谱、MD2不会“割”舌头。近年天气反常，即使“戴帽子”防护，越来越多黄梨还是被艳阳晒伤。采收黄梨全靠人工，一箩40多公斤，还可能会砍到手脚。于是，小园主开发黄梨相关的观光和餐饮，希望提升产业价值，让家业得以延续。