适用年级：高级华文（高年级）

　　12人用餐后患上肠胃炎，其中两人住院。当局检查发现淡滨尼一家中东菜餐馆的食物准备区有蟑螂出没，且售卖不干净的食物，因此处以4700元罚款。
　　新加坡食品局发布文告表示，卫生部和食品局2023年4月接获通报，称有12人在食用了阿布穆巴拉克私人有限公司（Abu Mubarak Pte Ltd）位于淡滨尼5道300号餐馆提供的食物后，患上肠胃炎。其中两人住院治疗，随后出院。
　　卫生部和食品局对持证者的经营场所进行联合检查，发现业者存在多项食品安全问题，包括：厨房洗手槽和冷冻机电机舱有蟑螂出没，以及售卖不干净的食物。该公司被法院判处罚款4700元。 
　　食品局文告指出，保证食物安全是一项共同责任，因为食物在食物链的任何环节都可能受到污染。“虽然食品局会继续保持警觉，并致力确保管理措施到位和妥善执行，但业者和消费者亦必须各尽己责。”
　　当局提醒所有业者都应确保其经营场所的清洁并维护良好，遵守正确的食品卫生和食品安全要求。如果发现业者违反环境公共卫生法令，食品局将毫不犹豫地采取执法行动。“一旦罪成，业者将面对最高2000元罚款。如果重犯，定罪后的每一天罚款最高100元。”
　　食品局也提醒公众，不要光顾卫生条件欠佳或从事非法活动的食肆，可以通过网站www.sfa.gov.sg/feedback通报细节，以便当局展开后续调查。

（改写自2024年7月10日新闻：12名食客患肠胃炎 中东菜餐馆因蟑螂出没被罚4700元）

问题1：法院对中东菜馆进行罚款的理由是什么？

问题2：为什么说“保证食物安全是一项共同责任”？

问题3：这起卫生事件的发生，反映出了什么问题？

问题4：各方面应该怎样配合才能避免此类事件再次发生？