Celebrity chef Zor Tan's Restaurant Born wins one Michelin star.

《新加坡米其林指南2023》颁奖典礼昨晚（27日）在PARKROYAL COLLECTION Marina Bay举办，46家本地餐厅获一星肯定，其中有5家新上榜，包括由陈茳誔（Zor Tan）主理的Restaurant Born。

Restaurant Born在2022年6月21日正式开业，如今才刚迎来1周年，餐厅便获封米其林一星，对陈茳誔而言无疑是最好的收获。他分享在宣布“新上榜”名单时，他其实并未做好准备，“因为我是第一个嘛，有点紧张，还忘词了”。

觉得陈茳誔很眼熟？其实，他曾上过不少8频道综艺节目，包括《食不可挡》、《两代美味关系》等，在本地已经算得上是明星厨师了！陈茳誔虽然是首次代表Restaurant Born上台领奖，但是这并不是他第一次登上《米其林指南》舞台。他曾在澳门的中餐馆川江月任职，并在2021年荣获米其林二星荣誉。

虽然Restaurant Born这一次只获得米其林一星，但对于陈茳誔而言，这只是个开始，“我和我的团队会把菜肴做得更好，然后希望能够在2024年写下新的一页”。问及这一次上台时的心情，他透露因无法带着Restaurant Born团队一起出席盛典，所以感觉有点可惜，“一个人挺孤单的，希望2024年大家刻意一起上台，我觉得他们应该也要被认同。这个奖当然也是对Restaurant Born的肯定，也会推动我们继续努力！”

陈茳誔在Restaurant Born的这一年时间里，最大的挑战就是人力方面的安排，“餐饮业挺高压的，且工作时间也很长，越来越少人愿意加入”。但是，陈茳誔觉得好的团队需要时间来磨练，只要渡过这个难关，就可以慢慢把餐厅做得更好。

接下来的一年里，陈茳誔誓言要把Restaurant Born做得更好，“不管是在服务方面，或食物方面。我觉得食客来到餐厅不只是为了填饱肚子，整体的餐饮体验也是很重要的”。陈茳誔表示会尽量依照顾客的喜好和需求改进，就如Restaurant Born的名字一样 — Best Of Right Now，希望每一位到Restaurant Born的食客，都能在用餐时，度过美好的时光。