为庆祝新加坡建国60周年，PARKROYAL COLLECTION Pickering酒店内的Lime餐厅即日至8月10日推出“本土风味精选”特别自助菜单，主厨团队严选本地农场优质食材，打造5道创意料理，包括松软可口的香菇馒头（Locally Farmed Mushroom Bun）、坦都里大虾松露酱油冷面（Tandoori Prawn with Cold Somen）、香煎鲈鱼（Pan-seared Seabass）、娘惹风味罗非鱼（Oven-baked Peranakan-style Tilapia）和创意蘑菇提拉米苏（Mushroom Tiramisu）。
8月8日至10日期间，餐厅还将扩大国庆晚餐自助餐阵容，呈现辣椒螃蟹、印度煎饼、沙爹、潮州卤鸭等本地经典美食。甜品区更准备了Cheng Tng、Ondeh Ondeh蛋糕、Milo Dinosaur杯子甜点、榴梿慕斯Durian Pengat等怀旧甜点，唤起新加坡人的共同记忆。
Lime Bar酒吧区也特别推出限时优惠，整个8月期间，3l装的Tiger Beer啤酒塔或一瓶精选house wine只需$60，让你举杯共庆国家华诞。
（图：PARKROYAL COLLECTION Pickering提供）
8月10日，酒店将在2.30pm至3.30pm举办“本土食材烹饪示范”活动（$60），由行政总厨Alvin Leong亲自示范教授坦都里大虾松露酱油冷面（Tandoori Prawn with Cold Somen）和娘惹风味罗非鱼（Oven-baked Peranakan-style Tilapia）的制作技巧。你不仅能在1小时的课程中学习专业厨艺，还可享用包含新鲜龙虾、雪蟹、班尼迪克蛋等美食的下午茶自助餐（3pm – 5pm）。名额有限，建议尽早通过酒店官网预订。
此外，酒店与新加坡鲜农总会（Singapore Agro-Food Enterprises Federation Limited）合作推出的SG60菜单及烹饪指南，让你在家也能复刻餐厅级的新加坡风味。
从农场到餐桌，PARKROYAL COLLECTION Pickering以美食诠释对这片土地的热爱，邀你一同品味新加坡60年来的美味传承。
地点：Lime Restaurant, 3 Upper Pickering Street, Singapore 058289
时间：12pm – 2.30pm（星期一至星期五午餐）、11.30 – 2.30pm（星期六和星期日早午餐）、3pm – 5pm（星期六和星期日下午茶）、6pm – 9.30pm（晚餐）
价钱：$60（即日至8月8日午餐）、$98（8月9日和10日早午餐）、$82（8月5日晚餐）、$88（8月6日和7日晚餐）、$122（8月8日至10日晚餐）
电话：9859 0681
