由香港粤菜名厨冯智强开创，位于义安城的嘉苑美鸭（Kai Duck）以爱尔兰玉米饲育的烤鸭及创意鸭料理获本地食客青睐。餐厅恰逢SG60欢庆6周年，精选6道佳肴和6道点心，邀大家以60%折扣限时品尝。
（图：Kai Duck）
这项优惠在6月16日至8月31日的每周一至五推出，午餐时段能以60%折扣享用一道点心和一道特色佳肴，晚餐时段能以60%折扣享用一道特色佳肴。
精选优惠点心与佳肴
优惠点心除了餐厅招牌披萨煎萝卜糕（$16.80）、铁板京葱黄桥烧饼 （3件 $9.80）、铁板京葱南翔生煎包 （3件 $10.80）、金包银肠粉 （$10.80）和可爱茄子造型的鱼香茄子咸水角 （3件 $9.80），还包括冯师傅新创的空气沙律脆皮烤鸭春卷 （3件 $9.80）。
这春卷新品内有乾坤，除了鸭肉馅还靠精准油炸技术打造空气感满满的“空壳”，金黄色薄皮咬下时会发出ASMR般的清脆声响，因此取名“空气沙律”。吃过菜单上现有带子春卷的熟客，不能错过限时推出的全新味道与口感。
这次优惠的6道佳肴，包括招牌脆皮烧鸭（半只$38、整只$70）、人气料理沙律片皮鸭手卷 （4件 $31.20）、玉米酱脆饼伴片皮鸭 （4件 $23.20）、豆豉鲮鱼炒油麦菜（$20.80）以及两道新品——脆葱鸭盏（4件 $16）和沙煲南非干鲍熊猫米煲饭（$48）。
脆葱鸭盏（图：Kai Duck）
全新脆葱鸭盏是把“伦敦鸭”肉粒和脆米粒等盛在脆挞中，吃起来爽口味满。
沙煲南非干鲍熊猫米煲饭（图：Kai Duck）
另一道沙煲南非干鲍熊猫米煲饭端到客人面前架炉子上翻炒，特别采用中国四川省进口的熊猫米，据说含丰富蛋白质、维生素和矿物质，含糖量则较低，口感柔软。米饭配搭鲍鱼粒、培根等炒制，镬气十足，是老少皆宜的一道菜。
嘉苑美鸭（Kai Duck）
地址：391 Orchard Road, Ngee Ann City #05-10/11
Singapore 238872
营业时间：星期一至四11.30am – 3pm、5.45pm – 10pm；
星期五 11.30am – 4.30pm、5.45pm - 10pm；
星期六、星期天和公共假期11am – 4.30pm、5.45pm – 10pm
