接手30年以来，许耀元（Roger Koh）坚守陈福记炒饭的传统，确保这道传世美味历久弥新。为了实现保护和传承这份珍贵饮食文化的使命，许耀元将首次公开这道新加坡最传奇炒饭的真正奥秘！
（摄影：高明）
陈福记炒饭不仅仅是一碟炒饭，如何做到每一粒米都被黄金蛋液包裹呢？这就要追溯到1400多年前隋朝的古老技法。陈福记将其升级，加入现剥蟹肉，成就了一道真正的皇室级美食。
但完美从来不是偶然，这道炒饭讲究精准的火候、耐性和技巧。
（摄影：高明）
现在，你有机会掌握这门传世厨艺，亲手为你所爱的人烹制这道最珍贵的美食。程程将详细拆解制作炒饭的每一步，从食材、准备到烹饪技巧，许耀元都将在现场演示与深度解析，除了手把手教学，还有互动问答环节。
地点：279 Jalan Besar, Singapore 208943（陈福记餐厅）
日期（任选一堂）：
3月14日（3pm-5pm）
3月14日（7pm-9pm）
3月15日（3pm-5pm）
3月16日（3pm-5pm）
收费：$40（1人）/$70（2人）
可上网预先登记报名
