美国食品药品管理局与疾病控制与预防中心发布通报，一起与鸡蛋有关的沙门氏菌（Salmonella）疫情已导致至少79人染病，其中21人住院，受影响范围涵盖西部及中西部七个州。

据哥伦比亚广播公司报道，本次疫情源头被追溯至August Egg Company公司。这家公司已于周五（6日）主动召回约170万个褐壳有机蛋及褐壳散养鸡蛋。相关产品于今年2月至5月间分销至亚利桑那州、加利福尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、华盛顿州及怀俄明州的多家零售商。受影响产品的工厂代码为P-6562或CA5330。

公司在美国食品药品管理局网站上的声明中表示，其内部食品安全团队正进行全面检讨，并承诺采取必要纠正措施，以防止类似事件再次发生。

疾病控制与预防中心指出，沙门氏菌感染的症状包括腹泻、发烧、剧烈呕吐、脱水与腹痛，大多数人在一周内可自行康复。然而，婴幼儿、年长者与免疫系统较弱者感染后可能病情加重，需住院治疗。

疾病控制与预防中心建议公众立即丢弃或退回被召回的鸡蛋，并清洁所有曾与鸡蛋接触的表面与器具。

此次鸡蛋召回事件是近期一连串与沙门氏菌相关食品安全事件之一。早前，食品药品管理局已将一起涉及三州的番茄召回事件升级为最高级别的一级召回，警告其潜在沙门氏菌污染风险。

此外，另有近50人因食用受污染的黄瓜感染沙门氏菌，疫情已扩及全美18个州，至少16人住院治疗。当局也召回受影响黄瓜，食品药品管理局正持续监控疫情发展。