喝咖啡被认为有益健康，美国最新研究表明，与那些长时间坐着且不喝咖啡的人相比，久坐并喝咖啡可能会降低死亡风险。
根据美国福克斯Fox 2电视台报道，这项发表在《BMC 公共卫生》杂志上的研究，旨在评估美国成年人每天久坐时间和咖啡摄入量与全因死亡和心血管疾病死亡之间的关系。
研究人员分析了2007年至2018年间进行的美国国家健康与营养调查（NHANES）的数据，其中包括1万零639名成年人。NHANES 调查自1999 年起，每两年收集一次，用于评估美国人的健康和营养状况。
不喝咖啡久坐者 死亡风险高出近1.6倍
研究分析表明，每天久坐至少六小时的非咖啡饮用者全因死亡的风险，比久坐少于六小时的咖啡饮用者要高出近1.6倍。
研究结果显示，久坐时间与死亡风险增加之间的关系只对不喝咖啡的成年人有显著影响，而对喝咖啡的人则没有影响。
调查显示，每天久坐六小时或以上的成年人更有可能是白人、非西班牙裔以及受过高中以上教育。他们的腰围也较大，腹部肥胖，体重指数较高。
喝咖啡的人则更有可能是非西班牙裔、白人、较年长者和受过高中以上教育的人。只有 52%的美国人喝咖啡，48%的成年人表示每天至少坐六小时。与此同时，23%的美国人表示每天坐六个小时或更长时间而不喝咖啡。
在长达13年的跟踪调查中，共有945人死亡，其中284人死于心血管疾病。
研究人员说，鉴于咖啡是一种复杂的化合物，还需要进一步的研究来探索这种神奇的化合物。