来临星期天是复活节，欧美地区迎来巧克力彩蛋旺季，英国各地制造商已开始紧锣密鼓地筹备。不过可可原材料价格过去一年激增，巧克力彩蛋价格也跟着水涨船高。

色彩鲜艳的奢华复活节彩蛋是英国这家巧克力制造商今年的亮点。创办人透露灵感来自阿联酋迪拜近期爆红的甜品库纳法，以香脆的巧克力、开心果奶油和库纳法作为彩蛋的内陷，不过可可豆的价格在过去12个月飙升，导致成本价格上升。

英国巧克力制造商金登表示：“我们刚开业时购买的一种巧克力售价为每公斤16英镑，现在涨到了每公斤28英镑，这是四年到四年半以来的涨幅，大部分的涨幅或者几乎所有的涨幅，都发生在过去12个月。”

创办人也表示，可可价格上涨推高成本，挤压利润空间，已导致一些售卖巧克力的小企业无以为继。

业界人士指出，推高可可价格的部分原因在于供应紧张，而这除了和气候不佳有关之外，也是因为过去给予可可农民的报酬不足。

比利时巧克力联合会负责人菲利普说：“他们对种植园的投资不够。因此这些树结出的可可豆数量比过去少。”

英国消费者权益保护组织的调查就显示，今年的巧克力彩蛋价格上涨50%，有的则是尺寸缩小。