西班牙是全球最大橄榄油出口国，但是当地的橄榄树已经成为气候变化的最大牺牲品。极端炎热天气和干旱的夏季，威胁橄榄收成，和去年相比，欧盟今年橄榄油的产量，预计将下降超过35%。橄榄油的价格就翻了近十倍。
干旱天气和森林野火，正威胁西班牙的标志性农作物橄榄。业界预料同比去年，今年橄榄的收成将减少一半以上。
这名橄榄树园主说过去也有干旱年份，但多少都会有一点降雨。
今年则是西班牙，1964年有记录以来，第三干旱的年份，5月夏天原本是橄榄树的开花季，但异常高温影响了果实发育。由于收成大减，有橄榄油制造商反映，纯橄榄油的价格已从每吨500欧元飙涨到近5000欧元。
西班牙农业部估计，今年橄榄油的产量可能不到80万吨。但当局还是抱着一线希望，期待及时雨的到来，将年产量再推高一些。农业工程师则表示橄榄树无法适应气温快速更易，解决方案还是阻止气候变化。