美国鸡蛋价格近期飙升，催生了“租赁母鸡”服务。该服务让客户在自家后院养鸡，获取新鲜鸡蛋。

导致鸡蛋价格上涨的主要原因是禽流感疫情。美国农业部数据显示，去年12月，有约2320万只鸡因禽流感而被扑杀；今年1月以来，则有约1470万只鸡被扑杀。因此估计，鸡蛋产量或继续下降，并进一步推高鸡蛋价格。

《卫报》报道，一打大鸡蛋的价格在今年1月飙升至近5美元（约6.70新元），创美国历史新高，比三年前禽流感爆发前的平均价格高出两倍以上。

为应对高昂的鸡蛋价格，当地的“租鸡生蛋”服务因此应运而生。有些配套售价不菲。

英国广播公司报道，一对来自新罕布什尔州的夫妇就推出了为期六个月的租鸡生蛋服务，费用约600美元（约800新元）。这个配套包含两只母鸡、饲料和饲养支持。这两只母鸡每周能产约12个鸡蛋。

租母鸡真的划算吗？

然而，专家指出，租鸡生蛋并不一定比直接购买鸡蛋更划算。

养殖母鸡、搭建鸡舍和购买饲料等成本可能高于直接购买鸡蛋的总开销。此外，并非所有人都适合在家养鸡，特别是经常出差或长时间不在家的人士。

同时，美国不同城市对居民在家养鸡的规定也有所不同，需要提前咨询相关部门。

尽管如此，租鸡生蛋的服务还是获得消费者青睐。除了应对鸡蛋涨价之外，消费者也希望了解食物来源，确保食品安全。