过去几个世纪，人们一直仰赖河流和海洋来耕种粮食，但随着气候变化引发洪水灾害，迫使越来越多国家正为牧农业探索新方案。荷兰就首开先河推出一个浮动奶牛场，以浮动平台取代陆地养殖。

坐落在荷兰港口城市鹿特丹的这个浮动平台堪称是全球首个浮动奶牛场从2019年开始运营，以循环再用作为生产目标，不管是奶牛喝的水还是吃的草，都来自这座浮动农场。另外从挤牛奶到清理粪便，都以自动化的机器取代人力。

浮动农场主人温格登说：“许多国家受到洪水或干旱影响。因此当你拥有一个浮动农场时，你就能适应气候，从而可以不断为城市生产新鲜健康的食物。”

不过有学者认为，浮动农场的成功与否会因地区而异。在食物需要长途运送的国家，这么做有助减少碳足迹。不过类似浮动奶牛场的操作，所需的碳量却是难以弥补。

俄亥俄州立大学景观建筑副教授博斯韦尔表示：“在制造这个支撑三层浮动钢船时会有巨大的碳消耗。我认为你必须问一下，奶牛养殖在那种情况下是否可行？”

事实上墨西哥的古代文明早已将农业置于水上或水中种植，因此这实际上是一种对古老技术的巧妙运用。