干燥天气使藏红花产量减少 花农科学家试用室内种植提高产量

有着“软黄金”称号的藏红花,是世界上最昂贵的香料,用途包括食品、药物和化妆品。不过,出产上等品质藏红花的印控克什米尔地区,却因为干燥天气而产量急速下降。现在,花农正同科学家合作,尝试采用室内种植来提高藏红花产量。

小小的紫色花朵遍布在广阔的克什米尔喜马拉雅山脊上。当地大部分的藏红花都生长在夏季首都斯利那加以南的帕姆波雷小镇。而这个种植费力的紫色花朵,每年只有秋末为期两周的收割期。

这名农夫说以往0.6公顷的土地能生产1公斤的藏红花,现在却只有300克。气候变化导致当地冰川融化,打乱了传统农业的种植和收割。8月到10月份的气候越来越干燥,影响了藏红花的关键生长阶段。于是,当地科学家和政府合作,研究在室内种植藏红花,不但成功提高收成和品质,售价也比传统种植法高出两倍。

过去三年经营室内种植的这名花农说,刚开始遇到不少挑战,不过有了经验后却受益良多。如今,当地的农夫和科学家积极把握科技为务农带来的效益。

谢尔克什米尔农业科技大学副校长加奈说:“全世界正走向农业第四次革命,越来越多农产品是由技术驱动,特别是人工智能、机器学习和机器人技术。这就是全球农业的新趋势。”

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