受热浪和国内需求增加影响，以白米为主食的日本，白米库存跌到这个世纪以来的最低水平，导致白米价格飙涨，令当地民众大喊吃不消。

创纪录高温和少雨影响农作物的收成，进而推高了米价。日本农业部门的最新数据显示，白米的价格和去年同比上涨了12%。除了白米歉收，当局认为创历史新高的入境游客，也刺激了白米的销量。

一名业者说他店内的白米库存不到往年的一半，就连很多白米品种都没有货。白米短缺推高米价，老百姓只好另寻更实惠的替代品。

一位居民说以前五公斤的白米要价12.50新元左右，但现在四公斤的白米就要价超过17新元，对她造成巨大的财务负担。

尽管新一批大米的收成期将在这个月底开始，但碍于生产成本高涨，有业者相信白米在未来几年会更加短缺，价格还会持续走高。