联合国粮农组织7月份的食品价格指数回弹，当中米价飙涨约两成达12年来新高。为全球供应超过四成米的印度，近日禁止部分品种的白米出口，加上极端天气造成当地大片稻田被毁，全球白米价格预料会进一步上升。

暴雨不断，印度北方邦诺伊达市数千公顷的稻田严重损毁，等待收成的稻米浸泡水中超过一个星期，让借钱种稻的农夫，生活难以为继。

一名农夫说6月是播种的主要月份，但是洪水摧毁了第一季的作物，第二季作物因此没法耕种。当地的白米零售价因此上涨3%，为了控制米价和确保国内市场供应稳定，印度政府上个月禁止一些品种的米出口，导致全球米价水涨船高。

农业专家萨马伦都说：“我们的出口贸易达5500万吨，因此1000万吨在全球贸易层面来说相当显著。如果从市场取走这1000万吨，而需求保持一致，价格预料会上涨，米价已经上升15%到20%了。”

气候专家指出，印度这个月的降雨量预料低于平均水平，这对稻米产量将造成进一步的打击。

联合国粮农组织也警告，出口限制对粮食生产，消费和价格将造成长远影响，也会推高多国的食品通货膨胀。