不少行业面对人手短缺的问题，机器人可以胜任一些人们不愿从事的工作。美国一家自动化应用公司进一步优化厨房机器人，从拿取食材、油炸到装盘，动作精准又迅速。

机器手臂将炸好的薯条从油锅里捞出，随即倒入沥油盘中。凭借多个摄像头和人工智能系统，升级后的机器不仅能识别物品的位置，还能在指定范围内自如移动。加利福尼亚州一家公司耗时五年设计和开发，终于将这款机器人推出市场，为当地一些快餐店连锁店解决雇佣烦恼。

机器人自动化应用公司总裁麦克贝尔说：“像是油炸人员的这类工作是人们乐意放弃的。不仅不容易聘请到员工，也很难留住他们。”

几年前公司曾推出一款能翻转汉堡的机器人，但后来发现餐厅里的煎炸工作更缺人力，于是工程师们绞尽脑汁，研发了这款升级版机器人。

机械工程主管罗伯安德森说：“我们必须对食品科学有很好的了解，才能确保食品质量，不同的食物怎么放到一起、如何烹饪，以及如何把握油温等等。”

公司目前也正尝试设计可以自行接收订单和组装饮料的智能机器。