在中国宫廷剧《甄嬛传》中,“阿胶”被嫔妃们视为滋补养颜圣品;然而在现实世界中,被誉为养生灵药的“阿胶”,正在导致巴西驴(Equus asinus)走向濒临灭绝。
阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶,富含胶原蛋白。美国有线电视新闻网CNN巴西报道,中国对驴皮胶原蛋白的需求不断增长,导致巴西驴数量大减,而据动物保护组织The Donkey Sanctuary估计,全球每年约有590万头驴被屠宰,用于生产阿胶。
根据网上资料,阿胶主要有补血、止血及滋阴润燥的功效,还可增强免疫力及抗疲劳疗效。
根据联合国粮食与农业组织、巴西地理与统计研究所和农业统计平台Agrostat的数据显示,1999年至2024年间,巴西驴数量已骤减94%,从原本的137万头跌至仅约7万8000头,成为当地最严重的生态灭绝危机之一。
在巴西东北部城市马瑟约(Maceio)上个月底举行的第三届巴西驴国际研讨会,发起了停止屠宰驴子运动,呼吁巴西国会及巴伊亚州议会通过禁止屠宰法案。
目前,巴西共有三家获得联邦检验局许可的屠宰场可以合法屠宰驴只,三家屠宰场都位于曾拥有全国最大驴群的巴伊亚州(Bahia)。科学家与保育组织警告,这种活动已变得“不可持续”。
当地学者科德罗(Escodro)指出,这类企业没有驯养繁殖机制,仅靠抓捕野外或农场中弃养的驴只屠宰取皮,一边赚取高额利润,一边消耗仅存的驴子。
据报道,驴一直被视为资源匮乏社区的重要“社会技术”,尤其在水源和货物运输仍面对困难的干旱地区,驴是当地居民赖以维生的关键工具,如今濒临灭绝,不仅意味着生态的损失,也代表着一个古老社会经济体系的终结。