根据联合国的数据，大约14%的温室气体是由牲畜排放的。英国因此在牛的饲料中添加减少释放甲烷的食材。希望这个方法能够协助英国迈向2050年净零排放的目标。

英国目前有大约940万头牛。而一头成年牛只每年能产生多达120公斤的甲烷，当中多数都是牛只打嗝时释放的。

英国雷丁大学气候学家科林斯教授说：“甲烷和二氧化碳一样都是温室气体，但每一个甲烷分子能更有效地捕捉到热量，捕捉效率大约是地球释放热量的30倍。所以这些甲烷使地球变暖，并且已经导致气候上升摄氏0.5度。”

英国政府因此与农民探讨，在饲料中加入紫菜或蒜等食材，成为甲烷阻断器，协助牛只消化并减少释放甲烷。但有农民认为这可能无法解决问题。

农民埃尔菲克说：“我认为一个小变化无法解决问题，也必须看看我们如何养殖，不单单只是甲烷问题而是环境方面的问题，所有方面一同合作才能达到可持续性养殖。”

如果研究成功，当局也打算在羊只身上实施这项计划。