巴西一名男子一口咬下刚出炉的炸鸡可乐饼（Coxinha），不料可乐饼在嘴边突然爆炸，把食客和老板都吓了一跳。

综合巴西网媒G1和美国有线电视新闻网CNN巴西频道报道，事件上周五（13日）发生在巴西南部库里提巴市（Curitiba）的一家餐厅里。

餐厅的闭路电视画面显示，男顾客把炸鸡可乐饼放入嘴巴时，可乐饼突然爆炸，热呼呼的馅料四处喷溅。除了男顾客，在场的店主也被这突如其来的一幕惊呆住了。

店主表示，爆炸时的巨响就像轮胎爆裂的声音，炸开的馅料喷到男顾客的脸上以及餐厅的地板和天花板上。

他说，那个可乐饼刚炸好不过五分钟，所幸男顾客只是受了轻伤，店员事后立即为他紧急处理伤口，并建议他去医院进行检查。

这段视频随后在网上疯传，引起当地媒体报道。

店主在接受媒体采访时说：“这次意外是我们永生难忘的经历，也感恩男顾客和店员都以幽默的态度来面对这次意外。男顾客之后更成为店里的常客，只是不敢再点可乐饼了。“

店主更是顺势为餐厅推出一个新口号“爆炸风味”，为店里招揽更多生意。

生物科学专家劳拉·马里斯医生（Laura Marise）解释，可乐饼等油炸食品在油炸过程中，滞留在面团和馅料中的空气可能会膨胀，可乐饼被咬下时，压力瞬间释放，就会突然爆炸。