东南亚人对峇拉煎并不陌生，马来餐、娘惹和中式菜肴都常用上这类咸辣调味品。较让人意外的是，澳大利亚北领地人对峇拉煎也很熟悉，在当地的历史可追溯到18世纪。不过民众对峇拉煎的感情就非常两极化，不是喜欢就是讨厌。
把红辣椒、姜和蒜搅碎后，加入放了油和洋葱的锅子，再把鹊鹅的内脏切碎和虾酱一起投入锅中，就完全改变了峇拉煎的味道。大半辈子都在烹制峇拉煎的莫特洛普说，峇拉煎已成为达尔文生活的一部分。
峇拉煎制作人莫特洛普表示：“如果有烤肉会，桌上一定会有峇拉煎，到达尔文出席婚礼，也一定找得到峇拉煎，有人会偷偷带进来。”
努莱尼亚在印尼时，母亲已传授她制作叁峇峇拉煎的秘方，她20年前在达尔文开设第一家餐馆时，对于当地人对这款调味品的接受度那么高,感到惊讶，后来才从丈夫口中得知，早在18世纪，峇拉煎因为印尼海员同阿纳姆沿岸原住民交易，而传入了澳洲。
莫特洛普遵循古老的制作方式，坚持要用木勺搅拌，但在最后加入独家秘方时，不让镜头拍摄。几个世纪以来，澳洲北领地对这古老食谱的制作和竞争，一如峇拉煎一样，依然热辣。