本地逾300小贩采纳健康食材 六成食客偏好健康饮食

保健促进局健康食材推广计划推出至今,已有超过300个小贩,改用更健康的盐、酱料和食用油。受访小贩说,超过六成食客倾向选择健康饮食,摊贩也通过其他烹煮方式提升菜肴味道。

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