美国禽流感疫情不见缓解，密歇根州通报当地第二起人类感染禽流感病例。一项最新研究发现，被喂食受感染牛乳的实验用鼠，肺部禽流感病毒含量飙高，显示这类生鲜乳也可能对人类健康造成危害。
《新英格兰医学杂志》刊登一项研究显示，有白老鼠在食用感染禽流感奶牛的{生鲜乳}后，鼻腔、气管和肺部都发现大量病毒，其他器官也出现了中低水平的病毒含量。
不过研究也发现，生鲜乳高温加热几分钟就能完全消灭病原体。美国农业部表示，目前已录得近200种野生鸟类带有禽流感病毒。当中感染数量最多的鸟类是绿头鸭。它们在迁徙期间可能会在养鸡场停留，并通过水源和饲料等传播病毒，使农场暴发禽流感。
科学家仍在进一步确立在奶牛间传播的禽流感病毒，是哪种变种毒株，以及正以什么方式传播。虽然美国疾病预防控制中心目前还未发现这个病毒会人传人，不过一旦扩散到任何其他{哺乳动物}物种，情况都令人担忧。