盒装葡萄酒与目前市面上常见的瓶装葡萄酒相比,向来被认为质量较差。但由于生产成本低而且更加环保,澳大利亚有越来越多酿酒师看好这一趋势有意采用纸盒来包装葡萄酒。
戳开包装盒,轻轻按下塑料龙头,晶莹剔透的白葡萄酒便淙淙流入杯中。
盒装葡萄酒不仅便携,而且比瓶装更加节省空间,有助生产商降低运费,减少碳足迹,因此越来越受青睐。
酿酒师阿什利说:“一个托盘的盒装葡萄酒有900公升,而一个托盘的瓶装葡萄酒是576公升,因此可以节省一笔相当可观的运输费。”
盒装葡萄酒在澳洲最早可以追溯到1965年。但一直没有被酒庄广泛采用。尽管保质期只有一年,有分析师认为它在市场上的接受度将越来越高。
南澳大利亚大学葡萄酒营销学教授拉里说:“不管它是盒装还是罐装,只要在架子上看到25%、30%35%等一定数量的葡萄酒,人们就会开始尝试购买,螺旋盖葡萄酒就是这样被接受的。”
澳大利亚政府设下目标,要在2030年前降低葡萄酒业40%的碳足迹。