新加坡掀起“居家咖啡馆”热潮,不仅是餐饮业在创新,更引发了对社区凝聚力的探讨。
这种将咖啡馆搬入组屋或民宅、由居民在自家住宅经营的模式,不但降低了创业门槛,提供了个性化体验,也让邻里间的互动,变得更频繁。
这种新颖模式,为忙碌的都市人创造了新的社交空间,仿佛重现了昔日甘榜时代的人情味与亲密感。然而,噪音、卫生和对传统餐饮业的冲击等的争议,也不容忽视。
如何在支持创新与维护社区安宁之间取得平衡,是居家咖啡馆能否长久发展的关键。若能妥善引导,这些小店或许真能成为新时代凝聚社区、找回甘榜情怀的独特载体。
本集《多懂一点》,请跟随张海洁一起追踪居家咖啡馆的咖啡香,走入新时代的社区模式吧!