逛多了千篇一律的商场，来到城中最新餐饮休闲场所KADA，还以为自己身在国外。新加坡何时那么有个性？

KADA落户麦士威熟食中心旁的一栋101岁受保留建筑，一开业就具故事性。这里前身是妇幼医院St Andrew's Mission Hospital，也是本地最早的现代主义建筑之一，幕后推手Swan & Maclaren建筑设计公司还打造了莱佛士酒店、丹戎巴葛火车总站等地标。

如今，这栋建筑变身KADA，新名字除了致敬所在位置5 Kadayanallur Street，“kada”在印度文化也是象征力量、团结及永恒的手环，希望在此创造连结与长存社群。KADA由早前开办Margaret Market的创意团队打造，擅长将旧建筑赋予新生，主业其实为Bethesda Medical医疗服务。
 

KADA如今依然守着保健使命，为都市人打造喧嚣城市中的绿洲，工作与休闲保健能在此无缝转换。这里的18租户涵盖餐饮、保健、艺术与共享生活领域，也相互合作营造和谐完善的社群。比如，共享生活概念Habyt @ Maxwell与2楼健身房Limitless Performance以及提供冰浴、桑拿及水疗的Shiruki Studio合作，让住户免费享用保健服务，1楼外带咖啡座Kit & Kaboodle则充当24小时礼宾柜台接待Habyt住户、供应咖啡、蛋白质奶昔和健康早餐。

乘搭本地最古老电梯

4层楼高的KADA充满怀旧气息，初次到访有逛异国文创区的新鲜感。1楼独特的三角形中庭是建筑心脏，充满阳光与活力，常年会有不同艺术家与文创品牌在此开办快闪活动，目前有Ying The Label创办人兼艺术家潘丽颖（Ying）展示用彩绘艺术赋予旧服饰新生。

建筑一处，本地最古老的电梯仍缓缓运行。乘搭电梯时，每次进出必须推拉铁栅栏，只有当栅栏拴上，电梯厢才会启动运作。据说，这里原有的医院为了让肺结核病童能到天台接触阳光和新鲜空气，在1929年安装电梯，由英国制造商Smith, Major and Stevens建造。电梯厢的木制内部、铁花窗和手动栅栏门都保留完好，进入电梯犹如踏入时光机穿梭回上个世纪，参访当天见不少年轻人兴致勃勃在此打卡拍时尚美照。

休闲餐饮亮点

KADA地方不大，共享生活概念Habyt @ Maxwell占据整个3楼，设有18个房间，入住期至少1周，房客能享用共享办公及休闲空间以及楼下的保健设施。因其地点、价位和设施优势，它在没有太多宣传的情况下，早已被订满至年底！

2楼以健身和保健设施为主，除了Shiruki Studio提供近年爆红的冰浴，也有健身房Limitless Performance、普拉提馆Satori以及用AI和大数据提倡健康与寿命的Eternami。

艺术爱好者可聚集4楼的Closed on Sundays by Lil' Palette，这个来自纽约的艺术鉴赏概念为6个月起的幼儿、孩童和成人举办美术活动，包括亲子艺术疗法和美术课程。

KADA其余空间都是餐饮概念，包括围绕着屋顶花园的私房菜馆Proud Potato Peeler、烘焙店Alani以及酒吧Proud Potato Potions，皆由土耳其希腊厨师Alberto Simillides主理，漂亮装潢与菜肴都展现地中海风，无论在温馨室内或有盖的户外餐区用餐都很有情调。

4家本地咖啡座落户1楼，各有特色。除了上述介绍的Kit & Kaboodle，还有Gen-Z情侣开设的网红咖啡座 Echo，能品尝它们烘焙得有葡萄酒味的咖啡，以及人气草莓抹茶。

另外，日文意为“休息”的Kyuukei从红山起家，KADA开设首家分店，提供独特的“咖啡omakase”，呈献自家烘焙咖啡与食物搭配。

咖啡爱好者应该对Pacto by Parchmen不陌生，它们的第6家分店走“墙洞咖啡与茶馆”概念，半层楼的店面小小、天花板矮矮的，特色是有一扇面向Erskine Road的小窗口，让路人能透过小窗点购饮料。品牌所属于咖啡烘焙与咖啡师培训学院Parchmen & Co，自家烘焙的咖啡和茶供应海内外餐饮品牌，包括本地米其林餐厅。

KADA底层还有从世界各地茶园精选茶叶的本地品牌Origin Tea，以及葡萄酒吧Haus，后者有Wine Flight套酒鉴赏，推荐搭配自家烘焙的芝士蛋糕或烤芝士。

餐厅方面，有人气Lavi Taco的新概念Lavi Tapas Bar、白天卖点心晚上卖日式串烧的Shou & Daikoku以及正宗印度尼西亚风味D'Penyetz Heritage。

KADA
地址：5 Kadayanallur St, Singapore 069183
营业时间：7am - 11pm（个别店面时间不一）
官网：https://kada.sg/