由新加坡莆仙同乡联合会（Singapore Puxian (Hinghwa) Network）主办，莆田市人民政府（Putian Municipal People’s Government）和新加坡莆田会馆联合支持的首届兴化美食文化节（Hinghwa Food and Cultural Festival）将于3 月12日至17日，在乌节路义安城广场举行。
为期6天的兴化美食文化节，希望透过美食传播和分享兴化文化。届时，公众能够品尝超过20种正宗兴化美食，同时也有机会观赏兴化传统文化表演、制作手工艺品等。
（图：主办方提供）
兴化美食文化节一大卖点就是莆仙戏（Puxian opera）。莆仙戏（旧称“兴化杂剧”、“兴化戏”），是中国福建省传统地方戏曲剧种、是中国国家级非物质文化遗产之一。它是中国现存古老剧种之一，源于唐、成于宋、盛于明清、闪光于现代，流行于古称兴化的莆田、仙游二县及闽中、闽南的兴化方言地区。
（图：主办方提供）
（图：主办方提供）
主办方邀请到来自中国的知名莆仙戏剧团来到新加坡，并将带来《2023年央视春节联欢晚会》上首演的莆仙戏剧目《踏伞行》。这个剧目获得荣获第13届中国艺术节暨第17届“文华大奖”，这也是福建省时隔15年再次获得该项殊荣，也因此让莆仙戏受到关注。
此外，公众还可以欣赏南寺少林僧人带来的武术表演，兴化美食文化节还将会有不同的活动、工作坊，落实“寓教于乐”，让你在欣赏兴化特色美食和表演的同时，更好地了解兴化文化。
兴化美食文化节
地址：Ngee Ann City Civic Plaza
日前：3 月 12 日至 17 日