柬埔寨东南亚运动会选手村食堂都为选手们准备了符合营养需求的餐饮，主办方为他们准备了哪些食品？《8视界新闻网》带你了解！
选手村与本届东运会主要比赛场摩罗多克泰科国家体育场（Morodok Techno National Stadium）距离不到500米，步行大约5分钟就可抵达。
《8视界新闻网》记者获准进入选手村食堂参观，以了解选手的餐饮安排。
据了解，选手的餐饮由Fun Food Co. Ltd餐饮公司负责安排。
负责管理选手村食堂的曼尼什（Manish Rathore）也是Fun Food的业务发展总监，他表示，食堂可容纳约2500人。
尽量照顾每名选手需求
曼尼什向《8视界新闻网》记者表示，这里一共有五种不同的菜单，每日的食品种类大同小异，而这些食物都是100%清真认证（Halal）的。
食堂里提供不同类别的食品包括热食、面包、麦片、沙拉、饮料、水果和甜品。
曼尼什表示，他们尽量在推广柬埔寨美食与文化的同时，也照顾到来自各国选手的餐饮需求。
“我们这里35%-40%的食物是受柬埔寨风味启发的，不过我们也知道来这里用餐的人可能会想念他们家乡的食物，所以我们也尽量容纳不同风味的食物。
他举例说，由于泰国、印度尼西亚和马来西亚人都偏爱吃辣，菜单里就有像是泰式辣鸡和仁当等的辛辣食物。
除此之外，业者也注重选手们的营养需求。因此，几乎所有食品的营养成分都被列了出来。
东运会选手村食堂食品营养价值表。（图：许凯菱）
记者试吃了这里的食物，感觉这些食品都是少油少盐的，非常健康。
曼尼什表示，食堂全天候运作24小时，共有500名工作人员，包括厨师、厨房助理、服务员、清洁工、保安人员，以及管理团队。
尽管东运会昨天才正式开幕，但一些赛事在开幕仪式前已进行，因此食堂早在4月27日就开始运作。
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