马国怡保白咖啡列为全球十大咖啡之一

外国知名美食网站《美食地图网》（TasteAtlas），将马来西亚怡保的白咖啡列为全球十大咖啡之一。

根据《美食地图网》在上周五（15日）发布的“全球前39名咖啡”排行榜，排列前三名的是希腊浓缩冰咖啡（Espresso freddo）、古巴咖啡（Cafe Cubano）、印度滴漏咖啡（Indian filter coffee），而怡保白咖啡则排名第十。

网站说，顾名思义，怡保白咖啡起源于怡保，但与名字相反，不是白咖啡。这个名字源于烘焙技术，咖啡豆在研磨和冲泡之前先在人造黄油中轻微烘焙。这种烘焙风格与马来西亚的海南移民有关，

“他们采用了经典技术来创造一种具有更温和、轻微焦糖咖啡风味的饮料。怡保白咖啡通常富含炼乳，顶部应有淡淡的泡沫。”

“全球Top39咖啡”排行榜十大咖啡：

1. 希腊浓缩冰咖啡（Espresso freddo）
2. 古巴咖啡（Cafe Cubano）
3. 印度滴漏咖啡（Indian filter coffee）
4. 希腊费雷多卡布奇诺 （Freddo cappuccino）
5. 西班牙“蜜糖咖啡”（Cafe bombon）
6. 意大利卡布奇诺（Cappuccino）
7. 土耳其咖啡（Turkish Coffee或Turk Kahvesi）
8. 意式浓缩咖啡（Ristretto）
9. 希腊冰沙咖啡（Frappe coffee）
10. 大马怡保白咖啡（Ipoh White Coffee）