配合全面防卫日分发的即食餐一共导致187起肠胃炎个案。

永续发展与环境部长傅海燕在国会答复议员询问时说，截至昨天（3日），187起个案中，有184起来自学校，两起来自活跃乐龄中心，其余一起来自一个公共机构。这些个案占总参与人数的大约0.16%。

傅海燕说，所有受影响的人都已经康复，没有人需要住院。食品局收集即食餐样本进行检测后，没有发现食源性病原体。

她也透露，食品局和卫生部正在对此展开全面调查，一旦发现任何疏失，食品局会采取必要的执法行动。

这项由食品局主导的粮食应变演习，原本计划在2月13日到28日之间，向90多所学校的超过10万名师生，以及全岛111家活跃乐龄中心的8千多名年长发放即食餐。不过，新加坡艺术学院传出有20名学生在食用即食餐后出现肠胃炎症状，当局于是在20日宣布暂停演习涉及食品的环节，同时也向其他学府和机构查询是否也出现类似情况。

这些即食餐由新翔集团（SATS）研发，无需冷藏，可在室温的情况下食用，保质期长达八个月。

傅海燕表示，食品局在演习前就检查了新翔集团的厂房，但没有发现任何抵触食品安全条例的行为。集团也进行了防漏和微生物检测，以确保食品安全。