本地早前有九家糕粿制造商因被验出含高量的添加剂,被食品局下令暂停生产这些糕粿。受影响商家之一的中峇鲁楗柏水粿“为表清白”,事后自行将产品送检,力证不含山梨酸,食品局在收到相关检测报告后,也允许撤销要他们停产和召回的指令。
食品局是在原先的文告中,指中峇鲁楗柏水粿的产品使用不当食品添加剂,受影响的产品包括水粿、千层糕和木薯糕。
不过,公司今天(28日)通过Facebook发贴文表示,食品局在审查了他们的实验室化验报告后,显示楗柏这三种糕点都不含山梨酸,今天上午通过正式回复,撤回指他们使用不当食品添加剂的指令。
收到通知感惊讶
中峇鲁楗柏水粿董事洪政扬告诉《8视界新闻网》,公司前天(26日)收到通知的时候感到非常惊讶,但马上就按照食品局的指示,暂停生产和售卖有关产品。
不过他说,公司的产品没有使用山梨酸,决定将产品送去化验。
洪政扬说:“我们当下收到通知后就立即停止生产及售卖相关产品,立即将已生产的产品送去化验,并在收到化验报告后,第一时间与食品局联系。因为我们的产品没有使用山梨酸,所以对于产品我们是抱有高度的信心。”

(左上)楗柏水粿、(右上)楗柏千层糕(图:吕思娴);(下)木薯糕示意图(图:iStock)
损失两天销量
洪政扬也说,这个指令使他们损失了两天的销量。不过,受更大影响的是他们的声誉。
他表示:“‘楗柏’这个名字有着60多年的历史,与我们的公众顾客建立了相对的信任与支持,出现这样的事件也造成公众对我们产生了不必要的质疑,我们的第一线员工也同样遇到顾客的质疑。”
首次面对这种情况
洪政扬表示,他们是第一次遇到这样的情况,不过也明白食品局的出发点,就是要保护公众的食用安全。
他说,食品局受到检测报告之后就于今天撤销了指令,虽然如此,公司还是无法第一时间恢复产品的生产。