通货膨胀持续，食品价格上涨，一些社会企业小贩中心的摊贩发现更难维持食物价格，未来几个月一些食物的价格可能上调近10%。不过,也有摊贩通过批量购买和寻找更便宜的食材供应商，来确保食物价格负担得起。

为了应付成本上涨，一名售卖粥类食品近六年的小贩，下来几个月将把一些食物的价格调高约0.30元到0.50元。摊贩说调高价格能让一些套餐维持在2.80元，确保一些群体能继续负担得起。

她说：“所以如果我们要继续售卖这个套餐，而成本还不断上涨，其实是相当吃力的。我们正在探讨怎么做，可能将我们价格调高一些。”

一名售卖鱼汤的摊主则通过批量购买或寻找更便宜的本地食材供应商来维持食物价格。

他表示：“要做到这一点，我们经常需要要求供应商降低价格，可能就需要检查食材质量，实际上,我们必须经常批量购买来降低成本。”

有受访摊贩表示，协助摊贩度过疫情的补贴结束，以及人力成本上涨等因素，摊贩迟早得将成本转嫁给消费者。