上个月因逾百人出现肠胃炎症状而被令暂停营业，Shiok Kitchen今天（5日）获准恢复营业。

卫生部和新加坡食品局发表联合文告表示，去年12月4日至9日期间共有125人因为吃了由Shiok Kitchen准备的食物后，出现肠胃炎症状。

患者都无需住院，部分患者到诊所接受门诊治疗，有的自行服药，有的没有接受治疗就自行康复。

当局之前接到投报后，指示公司从12月14日起暂停营业。

在暂停营业期间，Shiok Kitchen餐饮供应商清理了所有即食食品、解冻食品和易腐食品。

公司也在厂房和所有场所，包括设备和用具、食物准备设施表面、桌子和地板进行清洁和消毒。

Shiok Kitchen也遵循当局的要求，让食品处理人员和食品卫生人员重新参加并通过了个别的食品安全和卫生课程。

公司也更换了嵌入式冰箱、厨房秤和储冰盒，并且在公司场所进行害虫防治。